Ножовете са незаменими в кухнята, подходящи за много ежедневни задачи, са незаменим инструмент в ремонтните комплекти. Модели за туристи и ловци - отделна обширна тема. В зависимост от дестинацията, всеки тип има свои характеристики. Получаването на инструмент с максимален набор от желани характеристики е най-лесно, когато се произвежда самостоятелно.
Предимствата на домашните ножове
Асортиментът от ножове в продажба вече е огромен. Наистина, с малко усилия винаги можете да вземете готовия нож за конкретни цели. Ако желаният модел не е наличен, можете да го поръчате от капитана, специализиран в производството на остриета. Но това е скъпо удоволствие.
Независимото производство ще осигури много предимства:
Свободен избор на вида нож и неговите характеристики.- Способността да се комбинират в един продукт всички необходими свойства.
- Независим избор на материали за острието и дръжката.
- Способност за постигане на оптимални качества на острието благодарение на умелото съчетание на първоначалните свойства на стоманата и необходимите режими на топлинна обработка.
- Способност за предотвратяване на присъщите недостатъци, присъщи на промишлените дизайни.
Класификация по предназначение
Условията за самостоятелно производство зависят от избора на вида нож. Има видове ножове, които са по-лесни за закупуване в обикновен магазин. Това са ножове, които не изискват възможност за работа в специални условия, висока якост и издръжливост. Такива продукти винаги могат да бъдат заменени с нови, ако станат неизползваеми. Има смисъл самостоятелно да се произвеждат остриета с уникални свойства, които изискват високо ниво на основни характеристики.
Подчертайте основните видове продукти, най-често направени на ръка:
Туристическите ножове са непретенциозни и функционални модели, основните характеристики на които са възможността за лесно заточване и изправяне на острието. Лагерният нож трябва успешно да отрязва клоните, да реже дърво, да реже въжетата. Това острие традиционно отваря консерви от задушено месо. Използването на неръждаема стомана за острието е добре дошло, тъй като ефектите от различни агресивни среди не са рядкост. Много често острието действа като заместител на брадвата, така че задната част трябва да е достатъчно широка, за да издържи ударните натоварвания и счупването. Твърдостта на острието също не може да бъде пренебрегната, защото често с един и същ нож се нарязват дребни дивеч, риба и друга храна.- Ловни ножове - лидери сред домашно приготвени продукти. Трябва да има ненадмината трайност и отлично заточване. Не е необходимо да се счита за универсален лов нож. Той служи само за извличане на животното, неговото довършване и последващо рязане. Стоманата за тези лопатки се избира с максимална твърдост. Тази твърдост е ограничена само от необходимостта от спазване на желаната якост, режещият ръб не трябва да се разпада по време на удара на острието върху костта. За разлика от маршируването, ножът на ловеца не трябва да бъде дълъг. Тогава при рязане ще бъде възможно да се използва само ръката, което е много по-лесно, отколкото да се правят режещи движения "от рамото".
- Ножове за оцеляване - отделна група остриета, функционално близки до туристите. Често такива ножове са просто модифицирани копия на туристически ножове, които се допълват от множество различни допълнителни функции в зависимост от въображението на производителя. Често допълнителното оборудване не е най-добрият начин да се повлияе на основната задача на продукта, а собственикът получава красива играчка вместо полезен инструмент. Компас, кремък, конец, рибарски куки и много други различни дреболии трябва да бъдат закупени отделно, а ножът трябва да може да изпълнява само непосредствените си задачи.
- Кухненските ножове са неочаквани съседи в този списък. Но те се появиха тук случайно. Според задачите им, кухненският нож е подобен на ловния. Неговата основна цел е да се режат продуктите. Ножът на готвача е водещ сред останалите видове кухня, когато се прави самостоятелно. Неговите отличителни черти се състоят в масивност, висока твърдост на острието, устойчива на олющване на режещия ръб, който добре заточва. Изглежда по-лесно да се купи такъв нож, но наистина висококачествените модели са много скъпи. Ето защо, да направите нож на шефа със собствените си ръце е успешна и печеливша алтернатива.
Не бъркайте туристически, ловни ножове и модели за оцеляване. Не можете да създадете едно острие, което ще бъде универсално във всички условия. Когато подобряват някои характеристики, други винаги страдат. Туристически нож никога няма да може да отреже голямо животно, защото не притежава необходимата твърдост и не притежава заточване. Ако използвате острие за лов, вместо ходещо острие, можете да изхвърлите острието, което не може да се използва при рязане. Винаги трябва ясно да разбирате какви задачи ще изпълнява продуктът. Ако обхватът от задачи е достатъчно широк, има смисъл да направите свой собствен острие за всеки от тях.
Необходими материали
Когато се избере вида на ножа за производство, е време да се погрижите за избора на необходимите материали. Всеки нож съдържа два основни елемента:
- острие;
- дръжка.
Избор на стомана
Най-важният е изборът на стомана за производството на острието. Най-често се използват въглеродни и легирани стомани.
В зависимост от работните условия е необходимо да се определят крайните характеристики на острието:
- твърдост;
- издръжливост;
- устойчивост на корозия;
- износоустойчивост.
За да направите това, не е необходимо да изучавате материали, достатъчно е да използвате натрупания опит и съвети на майсторите.
Ако липсва опитът на ковачи, използването на дамаски и дамаски ще трябва да бъде изоставено, въпреки че те произвеждат продукти с отлични експлоатационни характеристики. Въпреки че има ковачници за продажба на заготовки за ножове, но цената на крайния продукт ще се увеличи значително, тъй като цените на тези заготовки се основават на значително количество време и усилия при тяхното производство.
Сред най-популярните ножови стомани са следните:
95Х18 - пълният лидер сред другите материали. Неръждаема стомана с изключително висока якост и износоустойчивост. Старите обозначения на тази сплав са 9X18 и EI229. Тази стомана позволява да се постигне висока твърдост. Освен това, дори и при твърдост до 64 HRC, ще бъде трудно да се счупи острието или да се постигне олющване на режещия ръб. Но обикновено топлинната обработка се извършва до стойности от 58-62 HRC. Заточването на острието с такава твърдост е свързано с някои трудности, но удоволствието от работата с такъв нож оправдава изразходваното усилие.- H12MF - стомана с висока якост и якост. Той осигурява твърдост до 62 HRC, но има ниска устойчивост на корозия. Острието на тази стомана трябва внимателно да се поддържа и да не се допуска да се съхранява във влажна среда.
- 50H14MF - хром от неръждаема стомана за острието. Използва се за производство на скалпели. Може да осигури твърдост до 58 HRC.
- HVG, 9HS - инструментална стомана с висока твърдост. Удобен за производство и добре поддържано заточване, но изключително чувствителен към корозия.
- 50HGA - пружинна стомана с висок вискозитет. Ами притежава шокови натоварвания, но острието ще бъде тъп.
- 40X13 - друга пружинна стомана, която често се използва за производството на ножове поради широката наличност. Но изработените от него продукти често водят до разочарование на собствениците, тъй като те незабавно стават тъпи и не позволяват дълго да извършват сериозна работа.
Използват се и други марки стомана, но по-горните са най-често срещаните.
Къде да вземем празното място
Идеалният начин да получите празно място е да се свържете с фирма, която продава метални изделия. Дължината на отдаване под наем на желаната дължина е доста евтина. Ако е възможно да се произведе коване, изберете кръгла лента. Ако не можете да изработите детайла, ще трябва да закупите лента. Въпреки това, трябва да се помни, че структурата на валцувани по-лошо, отколкото ковано.
Можете да използвате старата част, като е известна марката стомана. Това може да бъде бутален прът на двигател, пружина или друга част от подходящ материал. Но с този избор няма гаранция, че вътре в метал е запазил своята структура и не е проявил дефекти. Преди това този избор на материал беше оправдан поради недостига, но днес няма проблеми с закупуването на дълги продукти.
Има домашни занаятчии, които вярват, че добър нож може да бъде направен от острие на ножовка или пила. Тук трябва да се отбележи, че ножът за ножовка няма достатъчна дебелина, за да се създаде домашен нож с приемлива дебелина на челото. Само един икономически нож може да бъде направен от платното, за което ще бъде жалко дори да похарчите усилия за производството на дръжката. Файловете са изработени от инструментална стомана U12 или U13, която е изключително крехка, въпреки че има висока твърдост. Можете да заточите файл, когато трябва да изрежете нещо, но да направите нож от него е загуба на време и усилия.
Избор на дръжка
Преди да изберете материал, трябва да вземете решение за вида на бъдещата дръжка. Тя може да се монтира на дръжката на острието или да се закрепи с нитове. Вторият вариант е много надежден, а първият често изглежда по-привлекателен.
Изборът на материал за бъдещата дръжка зависи от вкуса на собственика. Самият материал трябва да бъде удобен на допир и да запазва свойствата си при ниски температури.
Най-популярни са:
- дърво;
- брезова кора;
- животински рога;
- крака на животни;
- кожа.
По-рядко използвани синтетични материали.
Производствена процедура
Процесът на изработване на ловни ножове или други видове е доста сложен и включва много стъпки. За да ги изпълним качествено, всеки от тях трябва да бъде изучен подробно. Сега се ограничаваме до кратко споменаване на основните операции:
Изготвяне на бъдещ продукт. Струва си да се работи подробно в острието, предпазителя и дръжката.- Получаване на празно място. По възможност кованите заготовки се изработват от избрана стомана.
- Обработка на контурите на детайла съгласно чертежа. Може да се произвежда на фреза или шлифовъчна машина. Не се допуска прегряване на метала.
- Заключение спускания. Силно се препоръчва тази стъпка да се извърши на фреза. Ако ножът отсъства, можете да използвате острието за шмиргел. Но си струва да се подготви за дълга и упорита работа. В допълнение, точността на размерите ще пострада.
- Окончателна обработка на острието, за да се отговори на изискванията на чертежа.
- Термична обработка. Желателно е да се проведе топлинна обработка съгласно режимите, посочени в справочниците. Ако възможностите са ограничени, трябва да се възползвате от съветите на опитни майстори, които ще ви научат да извършвате закаляване и закаляване с помощта на импровизирани нагревателни устройства (газова горелка, клаксон) и определяне на температурата с нажежаеми цветове. Това е отделна широка тема, която изисква много обяснения.
- Производствени части - дръжки, предпазители, върхове.
- Шлифовъчни и полиращи остриета.
- Окончателно заточване.
- Окончателно сглобяване на продукта.
Точки 8, 9 и 10 могат да се изпълняват в произволен ред.
По желание можете да направите съответстващата обвивка на острието. В зависимост от предпочитанията, те могат да бъдат направени от различни материали и украсени с декоративни елементи.
Самопроизводството на ножове може да бъде добро хоби, ако подходите по въпроса с интерес и отговорно изпълнявате работата на всеки етап. Всяко ново острие ще надхвърли предишното и ще донесе радост не само от неговото използване, но и от процеса на създаване.