Сега такива барбекюта са много популярни. Те са доста просторни, така че могат да изпържи кебабите на голяма компания. В допълнение, такова устройство краката по - високи от стандартните модели в магазините, което означава, че е много по-удобно да се готви шишчета върху тях. Човек не трябва да се наведе.
Плюсове и минуси
предимства:
Просто направи. След изучаване на инструкциите такава скара може дори да направи един лаик.- Малки парични разходи. Базата е неизползваем газов цилиндър. Остава да се купуват само бои и допълнителни елементи (крака, дръжка, панти и т.н.).
- Удобен за работа. Можете да изпържите, да пушите, да печете всички продукти, да използвате за голяма компания. След като готвите, не можете да пълните въглищата с вода, просто затворете капака и отидете да се насладите на приготвеното ястие. Ако има капак, той може да се остави на улицата без страх от валежи.
- Дълготрайност. Благодарение на дебелите стоманени стени на цилиндъра, мангалът ще ви служи в продължение на 10-15 години с активна експлоатация.
- Мобилност. Ако е необходимо, тя може да бъде прехвърлена на всяко място на обекта, транспортирано с кола.
недостатъци:
- По време на работа с газови бутилки е необходимо да се спазват предпазните мерки, тъй като могат да съдържат останки от взривно вещество.
- Теглото на барбекюто. Такъв мангал за прехвърляне на един човек няма да бъде подложен на сила.
Какъв газов цилиндър да изберете
Най-често за мангал се използва цилиндър от 50 литра . Това е най-удобният размер. Но може да се изхожда от факта, че има, и да изберете балон, който е по-голям или по-малък по обем. Основното е, че тялото му не е ръждясало и в него няма дупки.
Създаване на мангал
Подготовка на балони
Преди да започнете да правите барбекю, трябва изцяло да изпразните газовия цилиндър. Всички работи трябва да се извършват отвън, далеч от източници на огън. Първо трябва да отворите клапана и напълно да освободите газа. Проверете дали газът е изгасен, можете да използвате сапунен разтвор. Нанесете я върху изходния отвор. Ако сапунът мехури, тогава газът е все още навън.
Когато се уверите, че бутилката е празна, обърнете я - кондензът трябва да изтече. След това използвайте градински маркуч, за да запълните напълно бутилката с вода и оставете за 2-3 дни. Тази процедура ще помогне за премахване на миризмата на газ. По-добре е водата да се източи от помещенията. Сега вашият цилиндър е готов да работи безопасно с него.
Необходими инструменти
За да направите скара, ще са ви необходими следните инструменти:
заваръчна машина;- български език;
- Свредло и свредло за метал;
- пистолет за нитове;
- регулируем ключ;
- чук;
- длето;
- отвертка;
- ръкавици;
- защитни очила.
Етапи на работа
Маркирайте балона. Нанесете с тебешир за балонната линия, изрязана под капака и шишчета, белези за краката.- Видя балона. Вземете тази стъпка много отговорно, защото качеството и вида на грила ви ще зависят от качеството на рязане. Преди рязане с гаечен ключ, напълно развийте вентила или го отрежете с мелница, докато наливате вода върху него, за да предотвратите случайно запалване на остатъците от газ от искра. След това с помощта на мелницата направете срезове по маркираните линии.
- Закрепваме капака и дръжките. Най-лесният начин да прикачите обложките. За да направите това, първо ги фиксирайте с нитове, след което ги заварете към тялото и капака. Ако контурите не са заварени, те могат просто да отскачат от топлината, а след това капакът да падне. От двете страни за удобно придвижване на мангала можете да закрепите метални писалки, закупени от магазина, или просто да заварите писалките от извитата армировка. Кой харесва повече. За да отворите капака, прикрепете към него красива дръжка.
- Заварете краката. Като крака, ние използваме тръби или ъгли, които трябва да бъдат нарязани на 4 части дълги 50–70 cm и заварени към маркираните линии в дъното на цилиндъра на същото разстояние една от друга, така че те да образуват правоъгълник. В допълнение, препоръчително е да се заварят плоски метални плочи върху краищата на краката, така че краката да не потъват дълбоко в земята.
- Изработване на отвори в корпуса за подаване на кислород. За да настъпи процесът на изгаряне, е необходим постоянен въздушен поток. За да направите това, в задната част на случая трябва да пробиете около 10-15 дупки с диаметър до 16 мм. Можете да ги подредите в един ред или да ги изпълните в шахматна дъска.
- На планираните линии правим с помощта на българския файл за шишчета.
- Монтирайте тръбата на комина. На мястото, където преди е имало клапан, можете да инсталирате тръба за комин. Тъй като коминът обикновено се използва прости тръби за вода.
- Освен това върху дъното могат да бъдат положени няколко чугунени решетки. Обикновено те се използват за подаване на въздух в печки или котли. Когато изгарят въглища, те ще създадат допълнителна вентилация. В допълнение, горещите решетки ви позволяват да запазите топлината на въглищата по-дълго.
Как да си направим пушек от цилиндър
Ако направите малко повече усилия, вашата скара може да се превърне в домашна пушек. Най-важното условие за добра пушека е да се осигури плътност на конструкцията.
Принципът на изработване на коптилна камера е един и същ, само проектът трябва да бъде допълнен с горивна камера, за която се изисква желязна ламарина или друг малък цилиндър. За да направите това, е необходимо да изрежете част от дъното близо до мангала и да заварите горивната камера към него. Коминът, който е един от основните елементи на коптилната камера, може да бъде закупен в магазина или направен независимо от всяка тръба.
Когато използвате пушека за първи път, уверете се, че първо сте загрели горивната камера и самата скара, така че миризмата на газ със сигурност ще изчезне и едва тогава ще започнете да пушите риба или месо.
Как и какво да рисуваме
Избор на боя
Барбекюто е най-добре боядисано с термоустойчиви бои, защото при готвене в него температурата може да достигне до 700 градуса. При избора на боя си струва да се обърне внимание на първо място. Обикновено инструкциите за боя показват температурата, която може да издържи.
Освен това е важно боята да не излъчва вредни вещества в човешкото тяло при нагряване.
Етапи на живописта
Отстранете старата боя от корпуса с помощта на бормашина и специална метална дюза или шкурка.- Повърхността се смила с алкохол, ацетон или разтворител.
- Сместа се боя добре, за да се получи еднаква консистенция и да се отстранят всички утайки и съсиреци. Ако боята е твърде дебела, разредете я с разтворител.
- Нанесете боя с четка или валяк. По-добре в няколко слоя да се получи красива и гладка повърхност. Всеки слой трябва да се суши в продължение на 30–120 минути в зависимост от вида на използваната боя.
Помислете, че е необходимо да се боядисва мангал на открито при температура на въздуха не по-ниска от 20 градуса и не по-висока от 40, защото при по-ниски температури боята ще замръзне, а при по-високи температури ще се пече.
Полезни съвети за използването на мангал
Не оставяйте грила дълго време на открито. Ако искате той да ви служи в продължение на много години, през лятото, поставете го под навес, а през зимата почистете гаража.- Ако не сте успели да се отървете от миризмата на газ по време на приготвянето на контейнера, просто го свечете няколко пъти и миризмата ще изчезне завинаги.
- Използвайте мангала далеч от запалими предмети, за да избегнете пожар от искри, изпускани от него.
- Мангалът може да се използва като барбекю. За да направите това, просто трябва да инсталирате метална решетка в нея от хладилника.
Както виждате, за производството на мангал от газова бутилка не са необходими сложни манипулации, само търпение и внимателност. Но така ще получите устройство, което ще ви служи в продължение на много години, наслаждавайки се на вас и вашите близки с вкусни месни и рибни ястия. И това е с много ниски парични разходи. Успех и лесна работа!