- С чаена лъжичка
- С лъжица
- С помощта на чаша (200-250 мл)
- Определяне на теглото на зеленчуците (приблизително колко тежат)
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В много рецепти е необходимо да се спазват точните пропорции на продуктите. Но не всички домакини имат кухненски везни.
Ще научите как да претегляте продуктите с помощта на лъжици или чаша.
С чаена лъжичка
Капацитетът на теглото на една чаена лъжичка варира между 3 грама и 30. Най-често една чаена лъжичка се измерва с компоненти, чийто брой в рецептата не надвишава 30-50 грама. Ако е по-висока, тогава е по-добре да вземете една супена лъжица.
И така, колко грама различни продукти ще бъдат в чаена лъжичка:
- 30: масло;
- 17: конфитюр;
- 10: захар, нишесте, заквасена сметана, сол, ядки от ядки, сода;
- 9: какао;
- 8: брашно, грис, доматено пюре, булгур;
- 7: мед;
- 5: растително масло, мляко, грах, оцет, топено масло или маргарин, маково семе, овесено брашно, смлян черен пипер;
- 3: лимонена киселина, зърнени люспи.
С лъжица
Капацитетът на теглото на една супена лъжица е 9-50 грама. За нея е удобно да измерва компонентите на рецептата с тегло от 50 грама до 100-150.
Колко продукта в грамове се вписват в една супена лъжица:
- 50: сладко, масло;
- 30: нишесте, мед, брашно, сол, смлени ядки;
- 25: заквасена сметана, какао на прах, валцуван овес, захар, грис, елда, ечемик, просо, ориз, просо, гранулирана захар, сода;
- 20: мляко на прах, захар, мляко, топено масло, растително масло, доматен сок, вода;
- 18: всяка течност;
- 15: сушени бисквити, макови семена, овесени ядки, оцет, маргарин;
- 9: смлян пипер.
С помощта на чаша (200-250 мл)
Преди да започнете да претегляте с чаша, трябва да определите какъв вид стъкло имате: фасетиран или тънък. Обемът на рязаното стъкло е равен на 200 милилитра, а тънкият - на 250.
Колко продукта в грамове с фасетирано стъкло:
- 70: Херкулес;
- 100: сухи бисквити;
- 130: натрошени ядки, цели бадеми и лешници;
- 140: пшенично брашно;
- 150: грис;
- 170: елда;
- 180: гранулирана захар;
- 185: разтопено масло;
- 190: растително масло, ориз, грах, фасул, просо, ечемик, ечемик, макарони;
- 210: заквасена сметана;
- 250: кондензирано мляко, доматено пюре;
- 265: мед;
- 270: засядане.
Броят на продуктите в грамове в тънко стъкло:
- 50: корнфлейкс;
- 70: сушени ябълки;
- 90: Херкулес;
- 125: сухи бисквити;
- 140: брусници, натрошени ядки;
- 145: боровинки;
- 150: ягоди
- 155: касис, мак;
- 160: цели бадеми и лешници;
- 165: череша, череша, стафиди;
- 175: червено френско грозде, белени фъстъци, пшенично брашно;
- 180: малина;
- 190: къпина;
- 195: черниче;
- 200: боровинки, боровинки, нишесте, грис;
- 210: цариградско грозде, елда;
- 220: гранулирана захар;
- 230: сладко, растително масло, ориз, грах, фасул, просо, ечемик, ечемик, малки макарони;
- 240: разтопено масло;
- 250: сметана, мляко, оцет, заквасена сметана;
- 250-300: кондензирано мляко;
- 300: доматено пюре;
- 325: мед;
- 325: сол;
- 330: засядане.
- 340: пюре от ягода.
Определяне на теглото на зеленчуците (приблизително колко тежат)
Трудно е да се претеглят зеленчуците с лъжица или стъкло. Следователно, има стандартен грам на парче, което приема средния размер. Например:
- картофи - 100 г;
- лук - 70 г;
- моркови - 75 г;
- цвекло - 100-150 г;
- домати - 75-100 g;
- краставица - 50-100 g;
- патладжан - 150-200 г;
- корен от целина - 40-60 g;
- карфиол - 800 г;
- репички - 70-100 g;
- корен от магданоз - 50 г
Но, трябва да се отбележи, че след почистване почистване, теглото е незначително, но все още се променя:
- 1 кг картофи се превръща в 850 г;
- 1 кг зеленика от кольраби е 800 г;
- 1 кг моркови се превръща в 850 г;
- 1 кг целина се превръща в 800 г;
- 1 кг лук се превръща в 900 г;
- 1 кг домати се превръща в 950 г
Везни, разбира се, необходимото нещо в кухнята. Но с помощта на горепосочените данни е възможно в повечето случаи да се направи без тях. Горните мерки за тегло обхващат почти всички продукти, използвани при приготвянето на популярни ястия.