А просто домашно кутия за съхранение на картофи на балкона: диаграма, снимка на продукцията.
Картофите трябва да се съхраняват в суха, тъмна и хладна стая. При съхраняване на картофи е невъзможно да се позволи на слънчевата светлина да попадне в нея, което провокира образуването на вредни вещества от соланина в клубените, зелените грудки са сигурен знак за соланин, такива клубени вече не могат да бъдат изядени. Solanine може да предизвика хранително отравяне.
Оптималната температура на въздуха за съхранение на картофи е +3 ° C, влажността на въздуха е 85%. Когато температурата падне под 0 ° C, нишестето в клубените се превръща в захар и вкусът на картофа незабавно се влошава.
Когато температурата се повиши над + 4 ° С, кълновете постепенно растат от грудки и трябва да бъдат отстранени своевременно.
Създаване на кутия за съхранение на картофи.
Ако искате да съхранявате картофите на балкона или лоджия, препоръчвам да направите затоплена кутия за съхранение на картофи, която постоянно да поддържа вътрешната температура над нулата през зимата и да гарантира безопасността на картофите до пролетта.
Размерът на кутията може да бъде всеки, по ваш вкус, например, ще кажа, че кутията с размери 1 x 1 x 1 m държи 350 кг картофи.
Кутията за съхранение на картофи е контейнер с двойни стени, между които е положен нагревател.
Схема за съхранение на картофи.
Кутия за съхранение на картофи с термичен сензор.
Кутия за съхранение на картофи с двоен капак.
Необходимо е да се направи, в случая на кутията с капак, за производството на кутията, можете да използвате шперплат, шлифовани дъски, облицовка, плоскости от стари мебели, рамката може да бъде направена от 50 х 50 бара.
Кутията е покрита с изолатор отвътре, оптимално е да се използва пенополистиролна пяна с дебелина 30 мм и да се облицова с плоскости или подобен материал.
За да се осигури вентилация в долната част на кутията, трябва да поставите дървени летви, поставете картонена кутия с картофи върху летвите. Между картонената кутия и стените трябва да остане малка въздушна междина.
Когато температурата на балкона падне до минус температура, допълнителен нагревател ще трябва да се включи в картоненото чекмедже. Можете да направите нагревател от две 15 ватни луковици, поставени в консервни кутии, светлината не трябва да пада върху грудките.
Кутия за съхраняване на картофи на балкона ще запази картофите в добро състояние за дълго време.
