Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Домашният пушек е чудесен начин да се поглезите с вкусна пушена риба и месо, приготвено със собствените си ръце.
Днес можете да намерите евтини компактни къщички за пушене, които са лесни за употреба и ви позволяват да приготвяте вкусни ястия сами. Нека кажем по-подробно как да изберем такава инсталация.
Разнообразие от дизайни
Към днешна дата съществуват различни модификации на такава електрическа и газова домакинството, които, в зависимост от устройството, се разделят на:
- Модели за студено пушене.
- Инсталации за горещо пушене.
Въпреки сходството на тези структури, в техния принцип на преработка на месо или риба, такива инсталации ще се различават значително. Така, при студено пушене се използва дим с ниска температура, така че подготовката на продукта отнема няколко часа, а в някои случаи дори няколко дни.
Но модели с горещо пушене са по-продуктивни и включват преработката на месо или риба с високи температури.
Най-популярните машини с горещо пушене, които са лесни за употреба и имат компактен размер.
Принципът на домашна пушек
Такъв домашен пушач е плътно монтиран резервоар, изработен от неръждаема стомана. В долната част на резервоара има нагревателен елемент, а в средата има решетка, върху която се поставят обработените продукти. Отделните модели имат подходящи палети за събиране на сокове и мазнини, изтичащи от месо и риба.
В зависимост от източника на топлина има следните видове инсталации:
- Устройства, използващи открит пламък.
- Газови инсталации.
- Електрически компактни модели.
Ако уредите, в които се очаква преработката на месо и риба с помощта на открит огън да са най-разпространени сред собствениците на частни къщи и летни обитатели, ви препоръчваме да изберете компактни и лесни за използване електрически модели.
При избора на домашна мини-пушка, трябва да се обърне внимание на наличието на воден печат. Факт е, че димът и миризмата са незаменими компоненти на всеки процес на пушене. За да предпазите къщата си от миризма на аромати на храна за готвене, стоманеният резервоар трябва да има специална водна брава, за да се предотврати навлизането на неприятни миризми и дим в помещението.
В миналото разходите за такива инсталации бяха изключително високи. Днес можете да закупите евтини домашни модели, направени с електрически нагревателни елементи, които са оборудвани с автоматична и напълно безопасна за употреба. Всеки купувач ще може да избере оптималния модел за своите нужди и изисквания, които също ще имат достъпна цена.
Популярни възможности за дома
Днес, продажбата може да се намери като универсални опции, които се използват за термична обработка на различни храни, и специални модели, предназначени за мас, месо, риба или зеленчуци. При избора на такава пушалня препоръчваме да предпочитате универсалните опции, които значително разширяват възможностите им за използване. В същото време ще можете напълно да реализирате всичките си кулинарни способности и да приготвите различни ястия.
Газова комина
Такива модификации са предназначени за монтирането им на газова печка, върху която продуктите се обработват с топлина от газова печка. Такива модели също са снабдени с водно уплътнение, те са лесни за използване и улесняват приготвянето на всяко ястие.
Коптилите за газ са изработени от високоякостна стомана, отличават се с увеличени размери, а поради използването на синьо гориво са икономични, така че такова оборудване сега е популярно в барове и ресторанти, които сервират вкусни опушени ястия.
Музикална пура
Днес многофункционални и лесни за употреба мулти-печки за пушене, които са оборудвани с автоматично оборудване, което контролира целия процес на пушене на различни продукти, са много популярни. Такъв мултикукър има вграден в купата нагревателен елемент, а различни контролни програми ще ви позволят лесно да приготвяте всичко, без да влагате в него никаква работа.
Ако говорим за ползите от тази техника, ще отбележим следното:
- Пълно безопасно използване.
- Компактен размер.
- Функционалност.
Но има само един недостатък в такива мултикучори - те са малки по размер, което не позволява няколко килограма риба или месо да се приготвят наведнъж.
препоръки
Днес мини-коптилите, които са предназначени за домашна употреба, са много популярни и тази техника се отличава с функционалност, лекота на използване и ви позволява да приготвяте оригинални ястия. Необходимо е само правилно да се подберат такива инсталации, които задължително трябва да бъдат снабдени с водно уплътнение, като по този начин се избягва проникването на неприятни миризми в помещението. А също така можем да Ви препоръчаме компактни модели с електрически нагреватели, чието използване значително ще опрости процеса на пушене.