Когато става въпрос за отоплителната система на частна къща, много собственици на първо място запомнят такъв традиционен източник на топлина, като руска печка. Това е универсална сграда, която не изисква електрическа връзка и изпълнява функцията за отопление на къща.
Плочата за готвене, заедно с огнището, напълно замества печката с фурна, затова е и чудесна алтернатива на кухненското оборудване за готвене. Нека се спрем на особеностите и видовете руски печки.
Руско печка
Някога глина или тухлена конструкция се издига в почти всяка селска къща, защото без нея е било трудно да се поддържа топлина в студения период, а през цялата година да се пекат пайове, готвене супи, зърнени храни, зеленчукови и месни ястия.
Разнообразието от конструкции на печки е невероятно: освен традиционните "печки", които преди това са били изградени в петстепенните колиби, има сгради с камини, сушилни, допълнителни печки и дори бойлери. Но всички те са обединени от наличието на две горивни камери и пещ за печене на хляб.
Функционалността на руската печка е запазена и до днес, освен това е отличен елемент на селския интериор, дори и да изглежда модерно.
Цел и основни функции
Едно от предимствата на руските печки е тяхната гъвкавост.
Ето списък само на основните задачи, които могат да бъдат решени с помощта на тези полезни структури:
- отопление на цялата къща или отделни стаи;
- готвене на печката и пещта;
- сушене на билки, гъби, плодове, плодове;
- използване на леглото като легло;
- отоплителна вода за битови нужди;
- сушене на дрехи;
- затопляне на самовара.
Конструкцията на пещта се изчислява така, че да затопля къщата. За целта в центъра на сградата се издига тухлена конструкция или се подрежда така, че топлината да влиза в съседни помещения. Ако сградата е малка, тогава топлината е достатъчна, за да може температурата във всички стаи да е удобна за живеене.
За просторни къщи се строят сгради, които се отличават с големи размери или допълнителни отоплителни компоненти - щитове, бойлери за отопление на вода.
Горещата вода от водогрейния котел преминава през тръби, водещи до радиатори. Обикновено се намират в стаи, отдалечени от печката.
За да запишете на гориво и да направите къщата по-удобна, собствениците на сгради с печка отопление внимателно обмислят изолацията, защото чрез пукнатини в вратите и прозорците, студените стени и пода губят много топлина.
Храна, приготвена в руската фурна, има специален вкус и богатство. Той не просто "се вписва", когато се нагрява, както би се случило на конвенционална печка, но изнемогва
Благодарение на този метод на готвене супи, зърнени храни, печени, яхнии запазват полезните свойства на продуктите, включени в състава им.
Собствениците на руски печки често обичат да „стоплят костите” на печката - широка хоризонтална повърхност, която се нагрява по време на процеса на отопление и бавно се охлажда. Така постелката до сутринта остава топла. Суха топлина е полезна за хора с определени заболявания, като стави или дихателни органи.
Пещта се използва и за битови цели - например за сушене на всичко, което е в къщата. По време на строителството те мислят за малки ниши, в които са свивали шапки, ръкавици, панталони и са били напоени след зимна разходка - до сутринта те станали сухи и топли.
За сушене на зеленчуци, билки и плодове бяха направени по-широки ниши, така че културата да може да се разпредели равномерно по повърхността и да се осигури добро отопление. Използва се и плоча и плочки
Често, близо до пещта, те построили рафтове - дървени навеси, които продължили да лежат и извършвали същите функции. Тъй като леглата бяха под тавана, те също бяха винаги топли.
Характеристики на строителството и зидария
Колко печки са толкова много печки. Всеки майстор има свои собствени тайни за избора на материали, зидария, устройството на руската печка. Въпреки това, съществуват общи конструктивни елементи, без които работата на отоплителната конструкция е просто невъзможна.
Схемата на руската печка с печка печка и пекат. Тази опция обикновено се допълва от малка печка с чугунена печка за лятна употреба.
В зависимост от проекта, мястото на инсталация е избрано. Това обикновено е добре осветена зона с достатъчен размер, разположена срещу прозорците в центъра или в съседство с една от стените. Строителството в ъгъла не се счита за най-добрия вариант, тъй като при такова устройство отоплението на сградата е най-малко ефективно.
Конструкцията е изградена върху здрава основа, защитена е от азбест или незапалима облицовка от дървените елементи на къщата. Изолирането на филц се нанася и предварително се накисва в глинест разтвор, поставя се в 3 слоя и се покрива с поцинкована или боядисана покривна стомана.
Основни детайли на руската печка:
Свободното пространство над пода беше оставено специално за съхранение на дърва за огрев, печки и уреди в нишата: лопати, покер, дръжка, лопата, метла 
Малка ниша в близост до горивната камера се използва за съхраняване на малки кухненски прибори: метални прибори, рендета, ножове, шлифовъчни камъни. 
Това е голяма дупка, водеща към огнището. Чрез него се извършват всички дейности, свързани с пещта, печене на хляб, готвене. От разрушаването на зидария стълбът е защитен с чугунена плоча 
Пространството в руската фурна с "таван" под формата на свод, където са изложени трупи, и след това, след като са изгорени, се поставят тигани, чугунени тигани, шишове и саксии с готвене или нагрята храна. 
Той служи за затваряне на устата на печката и се използва както в процеса на изпичане, така и след изгаряне на дърва, за да се спести топлина в камерата за готвене. 
Метални части, монтирани в пространството на тръбите, което се регулира от изпускането на горещи газове. Портата обикновено се намира над изгледа на разстояние 3-5 реда зидария 
Долната част на горелката (горивна камера), плоска и направена "суха", където има дърва за огрев и чинии. Изработена е от отлична тухла, пукнатините са покрити с пепел или пепел. 
Кръгли или квадратни отвори, покрити с метални елементи под формата на кутии или "самовари". Оборудван с вентили и служи за запазване на топлината.
За да работи печката ефективно, да се загрява добре и да се поддържа топло по-дълго, има специални тайни. Една от тях е формата на свода на камерата за готвене (полукръгла, бъчвообразна и др.). Магьосниците ги правят плоски или стръмни, често под формата на арки, подсилени със стоманена тел или връзки с метални летви.
Те го подреждат под лек наклон (3-5 градуса), така че горещият въздух отива до задната стена, на специална засипка от пясък.
В допълнение към тези части в конструкцията на пещта има пещи - малки странични вдлъбнатини за сушене на продукти или неща. Размери - не повече от 20 см височина и ширина, дълбочината зависи от размера на стените.
В селата, но все по-малко, все още можете да намерите пещи, които са били подхранвани "по черния път", т.е. те не са имали такъв елемент на конструкция като тръба. Димът излезе през прозореца на стълба и се изкачи до тавана, оттам се премести към вентилационния отвор - верандата над входната врата.
Впоследствие, за да се повиши енергийната ефективност на отоплението, те започнаха да използват специална дупка в стената (портален прозорец), което позволи да се намалят топлинните загуби.
Необходимо е да се постави малко количество дърва за огрев и да се контролира процесът на запалване, за да се предотврати прегряване и пожар. Също така наблюдава дима, заплашва отравяне
Горивната камера „в черно” достави много неудобства, а с появата на първите пещи с тръба, „пилето”, както се наричаха, практически изчезнаха.
Разнообразие от облицовки и друг дизайн
Отвън руските печки са облицовани по различни начини: гипс и избелване, палто с глина, облицовка с керемиди, плочки или дървени елементи и покритие с ръчно рисуване.
Трябва да се помни, че дебелата подплата запазва топлината, предотвратява разпространението й в помещението, така че ако трябва да загреете добре хижата, тухлата е просто покрита с глинесто-пясъчна смес - мазилка. За да се придаде на традиционния вид, повърхността е боядисана с бяла или специална бяла боя.
Няколко интересни опции за дизайн:
Традиционният материал, който върви добре с тухли и мазилка, е дърво. Загрява се, но не гори. Дървените дъски обикновено се разделят и положат 
Често измазаните и варосани фасади и стени са украсени с картини, типични за дадена област, включително флорални мотиви, изображения на птици и животни, приказни герои. 
Печката с традиционна мазилка и контрастна теракот изглежда впечатляващо и спретнато. Цветът на плочката обикновено се избира в зависимост от интериора и декорацията на стената. 
Позлатяването на отделни елементи не е характерно за древната руска култура, а се използва и в модерния дизайн на печките. Необичайни и ъглови меки "дивани" 
В декорацията участват керамични плочки, дървени панели за нападения и текстил. Правилно избрани и вратите на пещите, изработени от чугун и боядисани в черно 
Горивната камера е направена под формата на камина, което не противоречи на общия дизайн - пещта може да се използва и като готварска камера след изгаряне на дърва 
Великолепен пример за използването на плочки - керамични плочки от различни форми, украсени с мотиви. Най-добрият материал за покритие на части - специален термоустойчив емайл 
Има прости опции, без мазилки и декоративни елементи. Средствата за декорация са самата червена тухла, от която е направена зидарията.
Дизайнът може да бъде всеки, всичко зависи от материалните възможности, въображението на собственика и уменията на капитана. Въпреки това, трябва да се помни, че не всички материали толерират отопление, а някои - например гранитни и мраморни плочи - изглеждат твърде патетични и просто не се вписват в понятието за "народно" изкуство.
Популярни видове печки
През вековете дизайнът на руската печка е модифициран и подобрен. Някои майстори-инженери добавиха нови елементи, за да увеличат преноса на топлина или да ускорят / забавят процеса на изгаряне на дърва. Знаейки как работи и работи руската печка, можете да правите промени, без да губите функционалността си.
Разгледайте няколко модификации на руската печка, които се използват активно при изграждането на модерни жилищни сгради.
Опция # 1 е проста
Основните детайли на така наречената проста пещ са камерата за готвене, пещта и комина. Нищо допълнително, без допълнителни елементи, които да усложняват дизайна.
Тази опция е идеална за сезонна селска къща, тъй като заема малко място и перфектно изпълнява предназначението си - затопля стаята и помага за приготвяне на храна.
За по-добро изгаряне на горивото, тя не се поставя на задната стена на камерата за готвене, а по-близо до устата, така че горещите газове се нагряват равномерно под стените и покрива на горивната камера
Приготвя се храна, като ястията се намират и близо до устата. Сега хлябът се пече на листове за печене и в специални форми, но по-рано просто се „засажда” с шпатула върху предварително почистения и подметен под него.
Изчисленията потвърждават, че обикновената фурна е подходяща за отопление на къщи до 30 m². Ако е необходимо допълнително отопление в под-огъня, регулирайте поднагряването, което осигурява нагряване на въздуха в най-студената зона - близо до пода
За да се повиши ефективността на отоплението, комини на наводненията се отделят, поставят се срещу стените. Подпотокът може да се подреди в огнището, оборудвайки го с чугунена печка за бързо готвене и загряване на готови ястия.
За изграждането на обикновена пещ ще са необходими около 1610 броя твърди тухли, около 70 кофи за зидария върху глина, чифт вентили за дим, амортисьор и самовар.
Вариант 2 - плюскане и мазилка
Основната разлика между глинената пещ е използването на глинесто-глинен разтвор, приготвен по определен начин. Тухла се използва само за полагане на тръби и огнище. Една средно голяма пещ ще изисква около 3, 5-3, 6 m³ добре смесена, правилна консистенция на хоросан.
Един от важните показатели за състава на глината е плътността. Проверете желаното ниво е лесно: трябва да оформите тухла и да я поставите в центъра на пръчката. Ако запазва формата си и не провисва - разтворът се смесва правилно.
Каменните елементи се приготвят по следния начин: глина и пясък се отлагат на плоска повърхност от около 15 cm, след което от формацията се изрязват фрагменти с желания размер (обикновено 20-25 cm широк) с правоъгълна форма. По същество се правят домашно приготвени тухли.
Завършени тухли са положени един на друг, постоянно трамбоване и изравняване, след това излишната глина се отстранява със скрепер. Важно е да използвате ниво, за да проверите хоризонталните и вертикалните повърхности.
Честа грешка на начинаещи стопери е използването на вода за намокряне на долния ред. Това отслабва решението и провокира появата на пукнатини. По време на почивките, горният ред предпазва от изсушаване: покрийте с вода потопена и изцедена.
Издигнатата фурна се суши за около седмица, след което се удави със суха дървесина. В процеса на отопление глинени тухли произвеждат пара, и "тухли" придобиват необходимата структура. Само след 5-6 дни пещта става готова за употреба.
Вариант 3 - "Тепушка"
Съществуват няколко модификации на пещите "Теплушки", които се различават по размер и малки структурни нюанси.
Всички съоръжения са обединени от факта, че те се нагряват равномерно по цялата височина и произвеждат отопление от пода до тавана. Дизайнът е проектиран така, че повърхността на пещта е около 2, 5 пъти по-голяма от тази на обикновена руска пещ.
Предимството е разнообразието на използваните горива. В допълнение към традиционните дърва за огрев, можете да използвате въглища, тор, сламени брикети, палети. Ако сравните някоя от "Tauples" и традиционната руска печка, тогава за първия вариант на горивото се изисква много по-малко.
Готвенето не изисква много усилия. Можете да започнете да го приготвяте, след като дървото изгори и се съхранява в загрята форма за около ден. Процесът на пещта в същото време отнема кратък период от време - от половин час до час.
Двата основни структурни елемента са камерите: долната (отопление) се намира под огнището, в пещта, а горната (готвене) - на нивото на огнището. Но горивната камера може да се направи по два начина - през огнището и през долната отоплителна камера.
Моделите на пещите варират по размер. Например, “Тепушка-2” без печка, но с малък водогреен котел - 1.68 x 1.29 m, и “Тепушка-4” с печка, която е вградена в стълба - 1.29 x 1.29 m.
Вариант 4 - „Домакинство“
Името на пещта "Домакиня" говори само за себе си - отоплителното устройство е просто изпълнено, компактно и икономично. Освен това дървата за огрев са подходящи не само за дърва за огрев с ниско съдържание на катран, но и за други твърди горива.
Основни размери:
- дължина - 1, 4 м
- ширина - 0, 89 m;
- височина до нивото на тръбата - 2, 24 m;
- разстояние от нивото на пода до стълба - 0.77 m;
- Разстоянието от нивото на пода до леглото е 1, 4 m.
Дизайнът се състои от две отделни камери: отоплителната камера, която е разположена по-долу, и камерата за готвене, повдигнати по-горе за по-лесна работа.
Въпреки компактните си размери, има опции "Домакини" с котли с гореща вода или пейки, както и прикачени печки с печка от чугун.
Печката е оборудвана с две горивни камери: едната обикновено се намира от предната страна, а втората е отдясно. Чугунената плоча се поставя така, че да се припокрива едновременно с двете горивни камери, но голямата горелка да е над основната, съответно най-малката - над допълнителната.
Не се препоръчва използването на двете горивни камери едновременно. Обикновено се използва през зимата за общо отопление и малък в топлия сезон за готвене. Ако една от горивните камери е „празен“, всички врати (пещ, духа) трябва да бъдат затворени, за да се създаде тяга.
"Домакинята" е добра, защото можете да правите готвене на огнището дълго време след пожара. Дори след 10-12 часа остава желаната температура в пещта.
Вариант 5 - Потапов дизайн
В. А. Потапов се спря на две от най-ефективните изменения, които се различават по своя дизайн:
- Правоъгълна фурна 0.51x0.64x1.82 m с топлинна мощност от 850 kcal / h на ден, при условие, че има една горивна камера.
- Правоъгълната фурна е 1.16x0.64x1.89 m с топлинна мощност 2400 kcal / h на ден при условие на една горивна камера.
Отличителни черти на първия вариант - наличието на готварската камера с печка от чугун, фурна и отдушник.
Пътят на горивната камера е в зимния режим, т.е. чрез голяма горивна камера. Газовете могат да се изхвърлят по различни начини: през стенен комин, монтиран или корен
Количество вьюшек и задвижек может быть разным, их наличие легко комбинируется. Для строительства этой модификации требуется 260 штук полнотелого кирпича и примерно 12 ведер раствора на глине.
Второй вариант печи привлекателен тем, что работает на разных видах твердого топлива. Но при использовании антрацита или каменного угля при строительстве учитывают следующие нюансы: колосник опускают ниже обычного ряда, а все нагревающиеся части камер кладут из огнеупорного кирпича. Всего требуется 580 штук красного кирпича и 20 ведер глиняного раствора.
Существует простой способ увеличить теплоотдачу сооружения: необходимо повторить последние ряды, за счет чего увеличивается высота. Если задействована перекрыша, то потолок над ней необходимо оштукатурить.
Вариант #6 – конструкции Волкова
И. Ф. Волков усовершенствовал отопительно-варочную печь, функционирующую не только от дров, но и других видов твердого топлива. Размеры: 0, 89х1, 02х2, 24 м. Если топку производить один раз в день, суточная теплоотдача составит 2260 ккал/ч.
Печь Волкова подходит для обогрева 1-2 помещений в небольшом частном доме. В ней одновременно можно приготовить ужин на семью из 5-6 человек
Используются оба традиционных способа топки: зимний и летний. Движение горячих газов и распределение тепла регулируют задвижками. Если топить по-летнему, то газы нагревают и плиту, и духовку, и водогрейную коробку.
Для строительства требуется примерно 520 штук красного кирпича и 20 ведер раствора. Для горнила потребуется примерно 50 кг огнеупорной глины.
Сушильные решетки и дверцы можно изготовить самостоятельно или купить в специализированном магазине. Покупные изделия из чугуна выглядят более презентабельно и являются элементом интерьерного декора.
Вариант #7 – «шведка» Буслаева
Компактная тонкостенная печь К. Я Буслаева любима владельцами частных домов за хорошую теплоотдачу, которая при двух топках в сутки достигает 4500 ккал/ч.
Высота сооружения – 2, 10 м, длина и ширина – 1, 16х0, 9 м. Тонкость стенок обеспечивает один слой кирпича, установленного на ребро
Необходимые условия возведения обогревательного устройства:
- заранее вымоченный кирпич;
- прочный фундамент;
- тонкие, качественно обработанные швы.
Подходят различные виды твердого топлива – уголь, дрова, брикеты, паллеты.
Варочная камера имеет особое строение: чтобы обеспечить выход пара при готовке блюд, она оснащена отдельным вентиляционным каналом.
В конструкцию, кроме топливника, варочной камеры и поддувала, входят также духовка и печурка для сушки. Еще две печурки, поменьше, предназначены для хранения столовых приборов и кухонной утвари
Сильнее всего нагреву повергаются топливник и варочная камера, соответственно, их обычно выкладывают огнеупорным кирпичом.
Для строительства требуется: 550 штук кирпича, около 40 ведер глиняного раствора, а также дверки (топочная, поддувальная, для варочной камеры), колосник, вьюшка, коробка для духовки, чугунная плита, задвижки.
Подробные списки материалов с размерами и порядовками представленных видов русских печей можно отыскать в специализированной литературе.
Заключения и полезно видео по темата
Традиции в устройстве печей:
Обзор русской печи с облицовкой:
Этапы строительства:
Пуск печи – первая растопка:
Устройство внутренних деталей русской печи, элементы декора, дополнительные пристройки для эффективного обогрева, готовки и интерьера – важно буквально все. А это значит, что перед возведением обогревательного устройства необходимо продумать каждую мелочь – от места расположения до используемых материалов.
Самостоятельно заниматься кладкой, особенно новичкам, не рекомендуем. Лучше заручиться поддержкой опытного мастера-печника.