Преди да започнете процеса на заточване на ножове, обърнете внимание на ъгъла на заточване. Тя има пряко въздействие върху качеството и дълготрайността на този инструмент. Така че, ако ъгълът на заточване е малък, острието ще стане по-рязко. Реженето на такъв инструмент обаче няма да бъде дълго, ако се използва предимно за твърди повърхности.

Схемата на устройството за заточване на ножове.
Характеризира се със заточващи ножове
За да започнете, запазете поне два бара. Едното е необходимо за заточване на острието, а второто - за полиране.
Заточването на ъгъла влияе върху дълготрайността и режещите свойства на обекта . Ако намалите ъгъла, ще бъде по-добре да изрежете ножа, но силата му ще намалее. Всеки нож има определен ъгъл на заточване. За инструменти, изработени от много твърди материали, е необходимо да се увеличи ъгълът.
Инструменти и материали, необходими за производството на устройството:

Начини за заточване на ножове.
- гипсофазер;
- Болтове и винтове;
- гайки и винтове- "палец";
- шестостенни гайки;
- самонарезни винтове;
- метална тръба;
- очна ядка (пръстен);
- Предпазни шайби (плоски);
- шипове;
- каучук;
- кожа;
- твърд метал.
Домашното заточване на ножа има няколко основни елемента, които ще бъдат обсъдени по-подробно.
Направете устройството необходимо, за да настроите ъгъла. Регулируем ъгъл 15-20 °. Устройството е разделено на три блока:
- регулатор;
- притежател;
- долния блок
Има и запушалка и ограничителен пръстен.

Посоката на движение на ножа при заточване.
Подвижният регулатор е четириъгълна призма, изработена от 4 правоъгълни плочи или 2 квадратни. Пробийте отвор за скобата на една стена на регулатора. Вторият отвор трябва да се направи отгоре и да се постави в него гайка. След това прикрепете пръстена. Фиксиращата гайка е прикрепена под ореховата гайка, а другата е прикрепена към регулатора.
Държачът е дълъг детайл под формата на буква П. Това са три дъски, свързани чрез самонарезни винтове.
Долната част е квадратна плоскост с 4 дупки в ъглите. Той също така има допълнителни отвори, така че може да бъде свързан с държача с помощта на винтове.
Направете нож клип от дърво и метални ленти. Лентата е закрепена към основата със самонарезни винтове, а отгоре е залепена с кожа (по избор).
Прикрепете запушалката към скобата. След това направете държач-скоба за устройството.
Как да изострите необходимия обект?
Така че, събери домашно устройство. След това сложи ножа, залепен с моларната лента. Насочете острието отстрани. Подложки за скоби за ленти. Използвайки шаблона за регулиране и манометъра, задайте желания ъгъл на острието.
Наточвайте ножове с различни камъни, след това полирайте с кожа. Необходимо е периодично да избърсвате лентата с влажна кърпа, за да го почистите от замърсяване. Заточете ножа от двете страни. В края на работата шлифовъчните камъни трябва да бъдат шлифовани. Полирането е завършено, ако видите, че острието е прозрачно.