Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Една от най-важните характеристики на този инструмент е ъгълът на смилане. Много е важно правилно да се определи ъгълът. Винаги трябва да изострите острието в определена посока, за да получите най-накрая подходящите характеристики. Не винаги е лесно да се измери ъгълът на заточване на ножа. В някои случаи ще е необходимо да се използват наличните инструменти поради липсата на един или друг инструмент.

При заточване на ножовете е важно да се поддържа правилния ъгъл на заточване.

Ако ъгълът на заточване на ножа е намален, тогава неговите режещи свойства се подобряват, но в същото време силата на самото острие намалява. Това е важно да се има предвид при работа. Това се отразява особено на механичната якост, когато трябва да се режат твърдите предмети. Как да определите ъгъла на заточване на ножа, трябва да научите повече.

Ъгълни стандарти за остриета

Как да се измери ъгълът на заточване на ножа, ще бъде обсъден малко по-късно. Първо трябва да определите няколко стандарта, които са приети за някои остриета:

Ъгъл на заточване на ножовете в зависимост от тяхната мисия.

  • бръсначи и скалпели - 10-50 °;
  • ножове за рязане на филета - от 15 до 20 °;
  • инструмент за професионални готвачи - от 20 до 25 °;
  • универсалните ножове имат ъгъл на заточване 25-30 °;
  • за трудна и трудна работа ъгълът трябва да бъде 25-40 °.

За да се определи ъгълът е съвсем проста. Най-важното е да се знае с каква цел ще се използва инструментът. Например, ако заточите острието под ъгъл от 50 °, лесно можете да режете ноктите с него. Разбира се, говорим само за онези инструменти, които са изработени от висококачествена вискозна стомана. Ако говорим за риболов или лов, то често има ситуации, когато хората изострят ножовете в различни части на острието под различни ъгли. Те правят острието по-тънко по-близо до върха, а там, където се намира дръжката, има по-голям ъгъл на заточване. Това се прави, за да може да се убива плячка и да се нарязват дебели кости. Това е универсален инструмент. Обаче в повечето случаи за този или онзи активност се използват определени ъгли на заточващи ножове. Как да определим ъгъла, заслужава да се говори по-подробно.

Използване на ножици: препоръки

Определяне на ъглови заточващи ножици.

Има много различни методи за определяне на ъгъла на заточване на ножа. Можете да използвате както най-примитивния инструмент, така и по-сложния. Да започнем да разбираме най-простите методи. Разбира се, в тази серия се откроява дефиницията на ъгъла на заточване с помощта на обикновени ножици. По време на работата си струва да се има предвид факта, че колкото по-дълго са те, толкова по-точни ще бъдат резултатите.

Нож за определяне на ъгъла, който трябва да се фиксира в ножицата. Това се прави много просто. Подаването на ножове трябва да бъде успоредно на ножовете на срязване. За да получите по-точни резултати, най-добре е да настроите инструмента, застанал до прозореца. Тук всичко ще бъде ясно видимо. Необходимо е да се измери ъгълът при извивката на ножовете.

След това трябва да извадите ножа от ножиците. Когато това острие е фиксирано в позиция. Това ви позволява точно да измерите ъгъла на заточване. Фиксираните ножици трябва да бъдат прикрепени към лист хартия. След това те са заобиколени. След това се нуждаете от транспортир. Този инструмент трябва да бъде достъпен за всеки човек. Това не е единственият метод за определяне. Можете да използвате наличните инструменти.

С помощта на линийка

За да определите ъгъла на заточване на ножа, можете да използвате линийка - квадрат.

Всъщност, за да определите ъгъла с ножица, можете да използвате най-простия набор от инструменти. Става дума за използване на линийка и компютър. В тази ситуация предварителните действия напълно съвпадат с описаните по-горе. Това означава, че трябва да направите измервания с ножици, и след това кръг на резултата на парче хартия. Сега трябва да вземете ъгъла. Прилага се под прав ъгъл към една от получените линии. След това се прави една от страните на правоъгълен триъгълник.

Необходимо е да се правят измервания на страните на правилния триъгълник с помощта на обикновен владетел. Освен това в работата са включени законите на геометрията. Дължината на съседния крак (т.е. най-ниската страна) се разделя на дължината на страната на хипотенузата. Ако човек не е запознат с геометрията и математиката, си струва да си припомним, че резултатът е число, което е равно на дъга косинус. Той ще определи ъгъла на заточване на ножа. Това означава, че трябва да определите косинуса като резултат. Това ще бъде необходимата стойност.

От косинуса може да се получи специфична стойност, използвайки геометрични правила. Можете да използвате специални компютърни програми. В момента с достъп до интернет никой няма проблеми. Тук тази стойност се издава незабавно. Има и други методи за определяне на тази стойност. Въпреки това не се използват инструменти, а други инструменти.

Черна дъска и парафин: функции на приложението

В този случай, работата ще трябва да купуват много интересни джаджи. Трябва да си купите парафин, достатъчно голяма дъска, масло, камера. Сега можете да продължите с измерванията.

В процеса на проверка на ъгъла на заточване ножът ще се нуждае от парафин.

След това към него се нанася парафин в разтопена форма. Можете да го закупите или да използвате обикновена свещ. То се загрява до определена температура, а след това парафинът от него просто капе върху дъската, предварително намазана с масло. Необходимо е да капете по ръба на дъската. Тя се формира между неговата равнина и крайната повърхност.

Първо трябва да залепите нож в борда от страната, където е капел парафин. Първо трябва да проверите дали е напълно втвърдена, т.е. замразена. Може да отнеме известно време. Понякога това отнема 5 минути, така че процесът не трябва да се забавя. След това парафинът може безопасно да бъде отстранен от дъската. Това се прави на ръка. Ако повърхността е предварително смазана, тогава няма да има проблеми с този процес. Сега тя може да бъде настроена нагоре.

Сега идва камерата. Необходимо е да се използва само висококачествено оборудване, за да може тогава картината да се увеличи без никакви изкривявания. Така че, снимката е заснета, а след това с помощта на връзката с компютъра, тя се изхвърля върху нея. Разбира се, по-нататък е необходимо да се направи увеличение на изображението до определени размери, което ще позволи да се направи измерването възможно най-ясно и точно. Снимките могат да бъдат отпечатани на принтера, но можете да правите измервания директно на екрана. По принцип ъгълът ще бъде същият навсякъде. Сега работата е завършена, съответно, можете да започнете да регулирате острието по своя преценка.

Обобщава

Така че сега всеки знае как да определи ъгъла на заточване на ножа. Има няколко метода, всеки от които има право да съществува. Беше представен двата най-често срещани начина. Разбира се, има още много.

Ако човек е усвоил двата предишни метода, тогава това вече ще е достатъчно за него. В съответствие с получените данни, винаги можете да регулирате острието под определен ъгъл, което е наистина необходимо. Винаги трябва да помните да заточвате ножа в съответствие с неговото предназначение. В противен случай инструментът няма да има достатъчна якост или острота.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!